福鼎白茶品种有哪些?
福鼎白茶的品种,这是个入门级的成绩,很多茶人伙伴约莫不屑一提。
但很多时分在茶友交换中发觉,茶友对白茶很感兴致,但对白茶了解并不多。
白茶分三大类: 1.白毫银针 2.白牡丹. 3.贡眉寿眉.
福鼎白茶以福鼎明白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)为质料,具有地区唯一、工艺天然和成效共同的特性,它的自在基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量均匀值高于其他茶类。
采摘时间:
A.四月明朗前后至五月上旬产春茶,这个时间段的白茶,品格最佳,叶质柔软,芽心瘦弱,茸毛洁白,茶身极重,汤水浓厚、爽口
B.六月上旬至七月上旬产夏茶,炎天由于气温高,抽芽快,以是夏茶芽心单薄,叶质带硬,茶身轻飘,
C.秋茶在七月下旬-八月下旬,大多茶农在春季采摘后,炎天对茶树举行修剪办理,到了秋茶在采摘,如此产出的秋茶,品格并不亚于春茶。
小结:福鼎白茶的茶质以春茶最佳,秋茶次之。【 夏茶也有采摘的也有晒白茶的这里就不先容了一局部喜好】
福鼎白茶的品种主要按采制办法来分类:
1.白毫银针
白毫银针是白茶中的极品。质料为白茶的芽头,因其成茶芽,采制以春茶头一、二轮的顶芽品格最佳,头瘦弱、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。
2.白牡丹(芽叶)
采摘时期为春、秋两季。采摘标准以春茶为主,寻常为一芽一叶或一芽二叶,芽叶含量比例均衡,
3.贡眉/寿眉(叶芽)
采摘时期为春末、夏.秋三季,夏茶品格不佳.
质料采摘标准为一芽二叶或一芽三叶,以叶为主,芽为辅。
通常看到的是叶子大,茶梗长,少数芽大概没芽,外形不一致。