中国六大茶类是怎样分的？

茶叶品种多样，此中中国最多。现在茶叶分类尚未有一致的办法，依照不同的标准有不同的分类办法。依据种种茶中茶多酚的氧化聚合水平由浅入深而将种种茶叶总结为六大类，便是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。

绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制造历程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制造工艺上由于完毕和干枯办法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。现在，我国的各个省份都有绿茶的消费，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。

黄茶：黄茶是中国六大茶类之一，也是我国特有的茶类，属于稍微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其共同的制造工艺。它的制造与绿茶有些相似，只是多了一道闷堆的工序。黄茶汗青久长，最初创作于西汉，现在多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。

青茶：青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的幽香，又有红茶的浓厚。茶叶冲泡后，叶片正中呈绿色，边沿有分明的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。现在主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少数消费。依据产地以及制茶工艺的不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。此中闽北乌龙茶的代表名茶为大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠以及闽北水仙等；闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等；广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等；台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。

黑茶：黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类。黑茶汗青久长，主要是接纳粗老的质料制造而成，它的加工工序主要包含完毕，揉捻，渥堆，干枯等，此中渥堆是构成黑茶品格的紧张工序。现在，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西，四川等地。主要的品种有湖南的黑毛茶，湖北的老青茶，云南的普洱茶以及广西的六堡茶。

红茶：红茶是中国六大茶类之一，属于全发酵茶。红茶是六大茶类中多酚氧化聚合水平最深的，它的制造办法主要是从绿茶，白茶的制伐演化而来的，只是在制造历程中比绿茶多了一道发酵的工序。红茶的消费最初劈头于福建省武夷山一带，现在，茶区主要会合分布在海南，广东，福建，湖南，台湾以及安徽，浙江等地。红茶依据制造办法不同，可以分为三类，即小种红茶，光阴红茶以及红碎茶。红茶以“红汤红叶”著称，此中名优品种主要有祁门光阴，正山小种，滇红光阴，宁红光阴。

花茶：花茶是一种具有特别花型的新创名茶，属于烘青绿茶类，它主要由多个茶芽扎成花的外型。花茶大多为手工制造而成，岂非很高，它的制造工序主要包含完毕，轻揉，初烘理条，选芽，外型丑化，定型烘焙等。花茶接纳上等的福建明白毫银针茶与脱水鲜花入茉莉花，千日红，百合花，贡菊，金莲花灯捆扎制成，花的美感以及药用代价比及了体现。花茶的最大特点是“鲜花在茶叶中绽放”，它既具有很高的欣赏代价，同时，很多鲜花还具有精良的保健成效，常常饮用可以调治神经，提供免疫力。

地点：高邑县旧城大街61号