白茶和红茶哪个好(喝白茶好还是红茶?小盆友才做选择,成年人两个都要)

喝白茶好照旧红茶?小盆友才做选择,成年人两个都要

白茶

炎天最好的遇见应该就是一杯白茶,降温、清心、祛心火。

白茶除了含有其他茶叶固有的养分成分外,含有多量的氨基酸、茶多酚、儿茶素以及黄酮类物质,具有退热、祛暑、解毒的成效。


白茶制造工艺是六大茶类中最天然的,其不炒不揉,主要工序是萎凋和干枯,很大水平上保存了茶叶中的养分因素。这是白茶不同于其他茶类的场合,也是为什么炎天饮用白茶好的缘故。


白茶也是中国茶最早的外形,鲜叶摘下去,风干晒干便成了茶,相似于中药的处理办法,作为早前山民的平常“保健品”,乃至药品,便利长时存放。如今的白茶工艺多了,武艺人探索出了一套寻求最佳口感的工艺。

昔茗堂这款【2020年景谷明白芽】,取材于云南景谷县1700米的野生茶树群落。


景谷位于云南省普洱市,茶叶莳植汗青久长明白茶为景谷县的独占品种,属大叶种。



由于景谷山高多雾,天气寒凉。在共同的地域情况天气下,茶树芽叶生长出一层厚厚的茸毛,以顺应其生长情况,从而作育了明白茶出色的品格


这款明白芽全部由芽头制成,浑身披满白毫,干茶全体比福鼎白茶的个头大。


和普洱有点相似,冲泡之后汤色橙黄亮堂,味道醇厚回甘,香气彰显,展现花香中带一点蜜香,水温可以用沸水直接冲泡。

红茶

红茶的口感会因发酵后,而变得醇厚、香浓;由于茶中的主要保健因素:茶多酚产生生化厘革,含质变小使口感不再干涩;茶多酚经发酵后氧化成茶黄素、茶褐素等浸出物,招致茶色和味道产生一系列厘革。同时,亦由于颠末烘焙,茶的凉性会由于这道工序而减弱,变得甘美、温补。


昔茗堂古树红茶

由于颠末发酵,茶多酚含质变小,因此而对胃腺体的分泌兴奋变小,由此红茶茶性平和,有“暧胃”、“和胃”之成效,合适体寒者、肠胃不佳、脾胃健康的人饮用。红茶实用人群比力宽广,兴奋性极低,连白叟也可以安心饮用。以是,红茶很多时分亦被用做药茶,花果茶,奶茶、水果茶的茶坯,不仅风味共同,并且大大提高其养分代价。

有助消化,除口臭;促进体内废弃物的消弭,规复疲劳。


红茶中的儿茶素具有很强的杀菌作用,还可以避免体内天生过氧化物,从而减缓朽迈。

红茶的利益另有很多,并且红茶的味道很好,容易消化,十分合适中老年人群饮用。

熟习我们昔茗堂的老客户都晓得,2018年滇红大金芽、2019年滇红大金芽常常卖断货,都是老茶友必买系列。


2018年至2019年时期,昔茗堂对大金芽的质料和工艺不休举行调停。

现在凤庆地区,莳植的滇红质料,大抵分为“净水3号"、“凤庆3号”、“凤庆9号”、“凤庆10号”。



依据茶友们的反应发觉凤庆9号,在口感上更胜一筹,其茶香高调,甜度更好、汤感绵绸,耐泡度也是其他几个品种所不克不及比力的。


因此,才有了2020年这款大金芽的诞生。

本年的质料全部是采摘自凤庆大叶群的凤庆9号,叶面宽饶肥厚,内在物质多,果胶质丰厚,茶多酚与儿茶素含量高。


第1泡轻浸秒出:茶汤呈浅香槟色,茶香单纯、轻柔、宣扬,汤水柔和甜润,味道醇和鲜甜,淡淡的花香随着热气氤氤氲氲入口入心。杯底熟果甜香。


第2泡轻浸速出:茶汤香槟黄,油润亮堂,香气沉稳鲜甜,从闻到到喝到的都是这款茶浓厚的熟果的香和果甜味。



第3泡轻浸轻出:汤色橙黄油润,茶香清幽静幽,熟果香、花香、麦芽糖的甜香,甜润丰满且融为一体。


第4-5泡轻浸缓出:茶汤橙黄油润亮堂,汤色厘革不大。新颖的熟果香、清甜香,单纯入水,味道鲜甜醇和。


持续的果香与麦芽糖的香味馥郁历久,回甘分明,给口腔带来高度的愉悦感,和谐温馨。



第6-8泡:汤色每泡厘革不是太大,香气开头转为单纯浓艳的幽香和熟果甜,鲜度甜度固然有所低落,但总有不克不及无视的甜柔精致仍旧持续。


第9泡尾水(闷泡):茶汤橙黄油润,香气仍以甜香为主,味道甘美爽滑但是厚度已然变薄,回甜已弱。冷杯的叶底照旧明晰的熟果甜香。



叶底呈棕褐色,活力润泽,芽毫凸显,芽头丰满,芽叶完备,冷嗅叶底展现出诱人的果糖香。


贯串一直的甜香氤氤氲氲、馥郁的熟果香,再加上汤感顺滑、丰富,味道鲜甜、醇厚,回甘生津、糖香浓厚,十分耐泡。


假如您也喜好这种自始至终一直如一的鲜爽以为,就万万别错过。

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