白毫银针福建宁德老垚企业(“把好茶赛出来,把好茶带出去” 宁德蕉城“天山绿茶”“天山白茶”茶王出炉)

“把好茶赛出来,把好茶带出去” 宁德蕉城“天山绿茶”“天山白茶”茶王出炉

宁德市蕉城区素有“中国名茶之乡”的佳誉,天山绿茶、天山红茶、天山白茶、天山金观音、天山银毫茉莉花茶等茶叶品牌久负盛名。为提高蕉城区茶叶加工武艺,提升茶叶质量,推进蕉城区名优茶提高,6月9日,蕉城举行2023年蕉城区天山名优茶茶王大赛。

2023年蕉城区天山名优茶茶王大赛现场。蕉城区融媒体中央供图

本次大赛的茶样均选用2023年春茶,总计天山绿茶22个样品,天山白茶36个样品,参赛茶品每款送样1000g,做好茶样封存及纪录,并约请福建省内茶叶评审专家苏峰、陈康、蔡烈伟、陈銮、陈百文、王芳、田洪武等构成评审组,对参赛茶样举行全方位比对评审。

评委仔细品鉴茶叶。蕉城区融媒体中央供图

扦样、温杯、置茶、冲泡、沥汤……水雾蒸腾中,茶叶徐徐伸展,赛场上茶香四溢。面临不同茶样,评委们屏息凝思,赏表面、闻香气、观汤色、尝味道、看叶底,变更浑身的五官以为,仔细捕捉茶汤每一处渺小厘革,区分每一口味道转达出的信息,几经推敲后刚刚纪录评分。

“这次大赛分为天山绿茶、白茶两个品类,蕉城区的天山绿茶品格不休都十分出色,而蕉城的天山白茶是一个新型的茶类,香气味道均属于优质白茶。现在,白茶是市场上较受接待的茶类,渴望经过比赛可以让天山白茶渐渐走向举国。”福建省农业乡村厅传授级高等农艺师、高等评茶师苏峰说。

在历时两个多小时的比拼后,宁德市白马山茶叶仅限公司选送的“白马山牌天山绿茶”获“绿茶茶王”,“白马山牌天山白毫银针”获“白茶茶王”,宁德市白马山茶叶仅限公司获双茶王。

评委仔细品鉴茶叶。蕉城区融媒体中央供图

“此次赛事为蕉城区宽大茶企、茶人提供一个专业、威望的茶武艺交换及展现平台,构成互相学习、良性竞争的康健茶产业提高气氛,经过把好茶赛出来,把好茶带出去,渐渐推进茶产业提高如日方升。”蕉城区茶产业提高中央主任连光付说。

比年来,蕉城区将茶产业与休闲旅游、农耕文明、民族风情、康健养生等深度交融,倾力打响“天山白茶、天山绿茶、天山红茶”等茶叶品牌,已一连5年上榜“中国茶业百强县”名单,2022年全区茶园面积达13.3万亩,茶叶产量1.3万吨,茶叶抽样检测及格率达100%,全产业链产值41.4亿元,惠及茶农达23万多人,茶产业已然成为蕉城区群众增收致富的“金叶子”和地区经济增长的“强引擎”。(余汕康)

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