扒一扒白茶家属的宿世今生

2015中国茶叶地区公用品牌代价评价排行榜中，福鼎白茶品牌代价31.41亿元，再次荣登2015年中国茶叶地区公用品牌代价榜十强中的第五，令人刮目相看。但很多小伙伴对白茶的看法不清晰，白茶，毕竟什么样的茶呢？今天小爱就把白茶的家属汗青扒一扒，看看白茶毕竟有何来头！

白茶，跟名字有关？那安吉白茶是白茶吗？白茶，依据茶汤颜色定名？那茶的颜色是白的，照旧茶汤是白的？

但是啊，白茶只是跟它的制造工艺有关，六大茶类的区分标准就是依据其发酵水平来区分的，白茶的发酵水平是很轻的，以此而定名。以是，不要被外表的名字给疑惑了，“安吉白茶”但是是绿茶。

白茶是属稍微发酵茶类，汤色杏黄晶亮，入口毫香体现，鲜爽甘醇。

白茶，你是怎样出生的？传统工艺白茶：采摘--萎凋--烘干--保存，新工艺白茶：采摘--萎凋--轻揉--烘干--保存

白茶，先人是从哪儿来的？关于白茶的汗青毕竟起于何时，茶学界不休有着不同的看法。有人以为起于北宋，其依据是宋徽宗赵佶在《大观茶论》的形貌“白茶，自为一种，与常茶不同”。也有人以为在明嘉靖年间，依据田艺蘅《煮泉小品》，纪录了白茶以生晒，不炒不揉的制造办法。更有人以为白茶始于神农尝百草时期，以为中国茶叶消费史上最早创造的不是绿茶而是白茶。大局部人以为劈头于唐代，其依据是茶圣陆羽在《茶经》的纪录：“永嘉县东三百里有白茶山“。

白茶，有几多亲戚伙伴呢？按亲戚的标准分：分为芽茶(白毫银针等)和叶茶(如白牡丹、寿眉、新工艺白茶等)按伙伴的标准分：主要在分布福建省福鼎、建阳、政和、松溪等地区。按制品分：散茶和茶饼

白茶，怎样喝才康健呢？白茶含丰厚多种氨基酸，其性寒凉，体热者可空腹引用，体寒者要在饭后饮用，减小对胃壁的兴奋。白茶用量，没有真正的划定克数，寻常每人天天过量饮用，不宜太多。“物极必反”饮多了反而起不到保健的作用。

白茶，个高上的美学代价呢？白茶的工艺是最简便的，也是最天然的，切合中国茶道的内在头脑。天然无沾染的消费加工情况也表达了一种人与天然之间和谐的美。

白茶，复原了茶最实质的味道，回归了茶的初心。如此的白茶，能不喜好吗？

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