福鼎白茶是发酵茶？这个误区有几多人中招的？

都说喜好一一局部，你要学会去了解ta，这品茗也是一个真理，喜好一种茶你就要去了解，深化了解，而不是停留在外表，只是随声赞同的品茗。

这不，喜好白茶的伙伴迩来就问了小陈一个成绩：这白茶有没有颠末发酵呢？不少人都说白茶是微发酵茶，这是怎样回事呢？

白茶，作为六大茶类中独立的一种茶，由于其身披白毫而得名，也由于白茶的干活古法，没有什么特别的工艺而出名。

很多人都晓得白茶是天然萎凋、日晒而来，那么微发酵茶这种说法准确吗？

的确，很多材料都说白茶的颠末微发酵而来的，但不属于发酵茶。这有发酵又不是发酵茶，是不是以为很拗口。

起首各位要明白一个看法，什么是发酵？

发酵，值得的生物的一个氧化历程，但由于氧化的水平不同，以是品级也不同，这也就是为什么白茶会被各位称为微发酵茶。而普洱茶被称为发酵茶。就是由于茶产生的氧化反响不同。

但是福鼎白茶在制茶的历程、保存的历程都是会有氧化反响的，只是如此氧化反响的历程不分明，故而被各位称为微发酵。乃至忽略不计。

但各位要记得：白茶是天然萎凋，不发酵的。这点很紧张。

假如各位想要了解更多关于白茶的知识，接待私信小陈lanxiaoping1988

白茶的制造工程毕竟有没有发酵