熟手品茗指南【白毫银针】

白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，素有茶中“玉人”、“茶王”之美称。由于鲜叶质料全部是茶芽，且制成制品茶后，外形似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。

产地

主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地

品格特性

白毫银针芽头瘦弱，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光晕，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

冲泡办法

1.杯泡法：先取3-5g的白毫银针装入杯中，再装少数的水将茶叶温润，闻茶香后到场约莫200ml的开水举行冲泡。1-2分钟后方可饮用，发起茶叶的冲泡次数不凌驾三次。

2.盖碗法：先将开水倒入白瓷盖碗、公正杯和品茗杯中温润茶器，再取3-5g的茶叶安排盖碗中。最初沿杯壁缓慢加水，静置1-2分钟后饮用。

3.壶煮法：先将紫砂壶洗净再到场过量的净水，煮热后取6-10g的茶叶投入紫砂壶中，等水沸腾后便可饮用。

成效

退热祛暑、健胃提神、缓解视觉疲劳、舒缓心境、改良就寝

适怡然群

就寝不佳者、糖尿病患者、神经告急、压力大者

存储

铝箔袋密封，套上塑料袋，再放入铁罐，置于干枯、阴凉、无异味的场合，常温保存即可。

忌讳

虚寒体质不宜喝新茶（性寒），女性在经期不宜喝。