有毛毛的茶：白毫银针

但是提到白毫银针，大大多人（尤其是年轻人）还不晓得它毕竟是什么茶，是白茶？照旧绿茶？

约莫年轻人也基本不在乎她是什么茶，横竖平常也不喝，交往的时机也少，了解那么多干啥？的确，在以往的十几年里，茶这种饮料，还都贴着中年乃至是老年人的标签。

但随着年代与文明的提高，在北京、上海等一线都市，茶饮茶文明以前越来越年轻化，更多的年轻人喜幸而周末约着两三好友，聚在一处新中式的茶室庭院，谈谈事情，吹吹嘘逼，叹息一下生存的甘美与艰苦。

假如你不想在某个阳光芒媚的中午，被伙伴拽去品茗时只会说一句“真好喝！”“牛逼”，那我发起你可以看完这篇文章。

白毫银针，茶如其名，“每一局部的身上都有毛毛”。

白毫就是她身上的毛，沏茶时会融到茶汤中，白毫银针分明的冲泡特点就是茶汤中漂泊着很多小绒毛。

银针则是指它酷似容嬷嬷手中的一根针~皮一下，银针是指她在采摘时只采树芽，以是干茶叶像一根根银色的小针。

白毫银针传统口感是清、鲜、淳、爽。

但我信赖，年轻的小伙伴们是不会有这么精致的味觉以为。

从年轻人的角度讲，她不会有平常饮料的高辨识度：喝可乐会爽，会打嗝；喝冰糖雪梨会以为甜腻；

第一次喝白毫银针会以为很平淡，味道浅浅的，却有一种说不上去的幽香香气，喝完舔一舔嘴唇，会以为有一丝丝的甜。

我想这是平凡年轻人最直接的以为，假如味觉精致一些的，可以区分出这种幽香是兰香或是豆香？

但白毫银针的茶汤却是很有辨识度，金黄色的茶汤，飘着白色小毛毛，上下浮沉。

晓得这些，今后出门被动喝一口茶时，也不会突兀地来一句“这茶水里咋这么多灰啊？”形成为难的场面！

“一年茶，三年药，七年宝”这句话在白茶日益火爆的今天也渐渐被各位耳闻。

刚刚说的是一年茶，那么假如你的家庭条件好一些，大概伙伴们端庄一些，你约莫会喝到年份比力久的老白茶。

老白茶的确是个不折不扣的老...额..好东西。

假如有人对你奥秘含笑，充溢分享欲地说：“今天请你喝老白毫银针”，你在兴奋之余，也要认清这款“老白毫银针”的真相貌。

真正的老白毫银针在前几泡时，毫香会十分充裕分明，生津很快，回甘会比力历久，喝至中段时，药香气会渐渐代替毫香，让人欲罢不克不及！

但是年轻的伙伴们了解上述这些关于白毫银针的细节后，就足以在外“撑场面”了，而我如今生存中最惬意的形态，约莫都是跟茶有关吧。

好比在一个阳光芒媚的午后，写完一份事情必要的PPT，站起家来活动活动筋骨，拉开窗帘，随手煮上一壶老白茶，阳光洒在煮沸的提梁壶上，再掀开攒了许久的电视剧，一边品茗，一边吃前次在海底捞带归来回头的小锅巴。

生存的惬意也不外云云了！

多说一句，白毫银针在白茶中属上乘，各位且喝且爱惜！