怎样选购这四款绿茶：顾渚紫笋，径山香茗，安吉白茶，休宁松萝

一， 顾渚紫笋

顾渚紫笋茶属于半烘炒型绿茶，产于浙江省湖州市长兴县东南东临太湖的顾渚山，这里三面环山，天气平和，雨量丰沛，很合适莳植茶树。

上等的顾渚紫笋寻常在明朗前至谷雨时期开头采摘，寻常只采一芽一叶大概一芽二叶初展，精制而成，可以分明看出“芽比叶长”。

置办时应先察看干茶的外表，上等的顾渚紫笋茶干茶紧结完备，嫩叶背卷很像抱着的笋，极品者条形似兰花，色泽翠绿，银毫分明。冲泡后，幽香扑鼻，有淡淡的竹叶香气，汤色明澈晶亮，叶内幕嫩成朵，现在市面上的顾渚紫笋茶分为三个品级，：紫笋，旗芽，雀舌。

二， 径山香茗

径山香茗也称“径山茶”属于于烘青绿茶，产于浙江省余杭市长景镇径山村，径山产茶，始于唐代，径山茶是开山祖法钦手植培养，以作供佛之用，1979年规复研制。

径山茶采制考究嫩采早摘，以谷雨前采制品格为佳，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，手工炒制，分为摊放，完毕，摊凉，轻揉，初烘，烘干等工序。

径山香茗分为特一级，特二级和特三级三个品级，成茶条索细嫩，色泽翠绿，香气浓艳鲜嫩，冲泡后的茶汤色泽嫩绿莹亮，入口味道鲜爽，叶底嫩绿匀整。

三， 安吉白茶

安吉白茶，名为白茶，实为绿茶的一种，属于半烘炒型绿茶，产于浙江省天目山北麓地区。自古以来安吉白茶就被列为珍稀品种，这种茶极为希罕，曾一度散失。

20世纪80年代初，安吉县天荒坪镇大溪村的桂家场发觉了一棵以前有千年树龄的再生型古白茶树，在中国茶树育种专家的经心培养下，经过无性繁衍的办法，育成了“白茶1号”品种，安吉白茶才又显如今人们的视野中。

安吉白茶属于温度敏感型变异茶种，茶树产茶时间为一个月支配。在明朗前萌发的嫩叶为纯白色，谷雨前白色渐淡，谷雨后至夏前嫩叶渐渐转绿呈白绿相间的花叶，至夏嫩叶呈全绿色，与寻常绿茶无异。

置办时应先闻其香气，由于安吉白茶的茶树与竹林间杂而生，以是茶叶中带有淡淡的竹香。从表面上看，干茶条索扁平挺直，一叶包一芽，形如凤羽，叶色白绿相间。冲泡后的茶汤绿中带黄，明澈亮堂，味道鲜醇爽滑，饮后回甘，叶底黄白似玉，芽叶瘦弱。

四， 休宁松萝

休宁松萝茶属于条形炒青绿茶，产于安徽省休宁城北松萝山一带，前人常常用松萝茶入药，由于松萝茶有着很高的药用代价，以是松萝茶又有“药茶”之称。

松萝茶于谷雨前后，采摘一芽二三叶鲜叶，不克不及夹带鱼叶，老片，梗等，并做到现采现制。

茶初摘时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩叶，以须去尖与柄，恐其易焦，此松萝法也。炒时须一人从旁扇之，以祛热气，不然色香味俱减。

予所亲试，扇者色翠，不扇色黄。炒起出铛时，置大瓷盘中，仍须急扇，令热气稍退。以手重揉之再散入铛，文火炒干入焙。盖揉则其津上浮，点时香味易出。这些制造步骤，对如今松萝茶的制造有紧张的引导作用。

置办松萝茶时，应起首了解其“三重”的典范特性，“三重”是指休宁松萝茶色重，香重，味重。上等的松萝茶表面紧卷匀壮，干茶色泽绿润，香气高爽，入口味道醇浓，带有不同寻常的橄榄香味。