陈皮白茶那么难喝，为什么还很热销？聊聊陈皮白茶的那些原形

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

几个月前，某国产连锁品牌咖啡，靠着一杯酱香拿铁火了。

一时间，下至十几岁的年轻人，上至50岁的中年大叔，都闻风而去。

要晓得，互联网年代，想火太容易了。

听说，一天就卖了一个亿。

这热度，不说国内的偕行，就连星爸爸也要倾慕。

这眼前也折射出一个征象——很多人喝咖啡的时分，是要加其他东西的。

不然，喝不进入。

有网友锐评，大局部中国人不是喜好喝咖啡，而是喜好喝加了奶的咖啡。

传统美式太苦，拿铁又太寻常平凡。

以是，市面上的奶咖，越来越不走寻常路，加椰奶，加牛奶，加芝士……

总之，咖啡不是紧张，更紧张的是殽杂了咖啡、苦涩浓厚的奶咖。

李麻花说，她前次还见到加榴莲的咖啡了。

偶买糕！

再如此提上下去，今后是不是有臭豆腐味的咖啡了？大概说，如今以前有了？

光想一想，都以为重咀嚼。

《2》

相反的，如今很多人品茗，也开头不走寻常路了。

随着街边茶饮店的崛起，与咖啡一样，茶饮中间添加的东西，逐徐徐得丰厚起来。

从最初的，往乌龙茶里加糖，加奶，加珍珠，变成一杯珍珠奶茶。

厥后，又延伸出了更多东西，加玫瑰花、茉莉花、桂花、龙眼、红枣、陈皮……

仅有你想不到，没有市面上调不出来的。

这些新型茶饮，尤其切合年轻人的喜好。

由于年轻人本身就喜好尝鲜，喜好种种别致幽默的东西，当碰到茶叶这种传统性极强的东西，下熟悉会排挤。

不外，假如有了创新，便会乐于承受很多。

于是乎，当今茶圈里分红了两大派系。

一派，是支持纯茶。

他们只喜好用同一种茶叶，浸泡出茶汤，清饮为主。

这局部茶客，通常是比力传统的，品茗时间比力长，习气了纯茶的原汁原味。

另一派，是玩茶派，喝“茶饮料”。

用纯茶的茶汤，与其他食品分配在一同，变成一杯全新味道的饮品。

而这局部茶客，则寻常是相对年轻，爱玩茶的群体。

并且，不疼喜好茶。

换作是村姑陈，手里有几泡正岩茶，平日里拿出来喝，都要泡到十来冲才舍得换茶。

拿去加料，岂不是暴殄天物？

迩来几年，陈皮老白茶，在茶圈里分外“出名”。

很多新茶友一来就问，你们家有没有陈皮老白茶？

比拟已往，问老白茶的宾客固然不少，但更多的是在意年份，好比你们家的老白茶年份多高？最总是几多年的？

如今，在年份之上，又加了一个陈皮的条件。

听到“没有”的回复，则扫兴分开，到下一位茶掌柜家找寻本人的目标。

《3》

陈皮白茶，真有这么好喝吗？

秋茶季的某天，在老S家品茗。

时期，我们聊到了陈皮白茶。

老S说，看过有人做，就是拿切成丝的橘子皮，和白茶压在一同，寻常是用寿眉料。

李麻花满脸猎奇地诘问：“好喝吗？你尝过吗？”

老S在一边偷笑：“不敢喝。”

厥后，又和一位伙伴谈天。

他品茗也有十几年了，茶桌上早以前千帆过尽，走遍各地，喝遍名茶贵茶。

之前收到一份茶礼，是时下很盛行的陈皮老白茶，约请村姑陈有空已往品味。

不佳意思推托，便想着先允许下去。

后果没过几天，伙伴就主动发来消息说，陈皮老白茶太难喝了，就如此照旧“网红茶”，毕竟是谁喜好？

有点哭笑不得。

据我们察看，市售的陈皮白茶，大多品格不佳。

喝起来，是一股浓厚的橘子皮的气味，要说那是陈皮香，真实是有些委曲。

既然云云，为何还这么热销呢？

从商家角度来说，有噱头的产物，固然争议不休，可销量也很可观。

不管是抱着什么样的心态，各位都想试一试，这传说中的网红陈皮白茶，毕竟是什么味道？

即使买回家，不满意，不喜好，弃捐在一旁就好了。

横竖也没花几多钱，算是尝个新颖。

转头客少，但茶圈里的群体基数大，销量天然就显得多了。

噱头大，加上利润高，便有很多商家乐意卖这些陈皮白茶了。

《4》

陈皮和老白茶搭配，真的好喝吗？

答案是，不佳喝。

品格精良的茶叶，我们向来都倡导清饮，一套光阴茶具，烫洗干净后，把干茶投进盖碗里，沸水注入、出汤即可。

简简便单，就能喝到好茶的精华。

压根不必用太多花里胡哨的东西，去遮掩原汁原味。

由此推测，那些必要加种种料的才好喝的老白茶，一定也是品格有缺陷的茶。

不是酸涩味极重，就是寡淡无味，要么杂味怪味一大堆，不堪一喝。

正因云云，才要往茶叶加陈皮，加红枣，来浓缩掉原本不佳的味道。

同时，还能让茶汤的味道变得更丰厚。

云云看来，这不就是在掩耳盗铃吗？

内幕上，唯有年份不真实，渥堆做旧的老白茶，才必要陈皮的协助。

何况，便宜的陈皮白茶，不仅茶叶的质料差，陈皮都约莫率是假的。

把本钱压低，才干吸引更多人。

那么，假如陈皮白茶本身真的很好，为什么商家不必好的陈皮和好的老白茶来消费制造呢？

以是，答案仅有一个——白茶和陈皮，不合适一同喝。

至心喜好喝陈皮的味道，那就单独买一些品格精良的陈皮归来回头，单独煮。

可以用一把养生壶，放在内里煮开，差不大多小时关火。

倒出来，晾十分钟就能喝了。

同理，喜好喝老白茶，就专心挑选一款年份真实、高品格的老白茶。

年份不必太高，3年支配即可。

真正的老白茶，产区好、工艺好、储存好，无论是冲泡照旧煮茶，都很好喝。

本身养分丰沛，香气丰厚，口感醇厚丰满。

加料只会毁坏这份优美，毁坏浑然天成的味觉享用。

《5》

写到此处，一定会有人说：

“我喝陈皮白茶，是为了康健，人家都说了，陈皮配白茶，口口是精华。”

这就很分歧了，陈皮与白茶的组合，毕竟是怎样以人们提供保证呢？

至今为止，无人能说清。

某些人只会搬出一些深邃莫测，实践上一点代价都没有的“假大空”。

只不外，各位只需听到康健，听到养生，就会争相置办。

完全忘记了，为什么？毕竟为什么？

陈皮白茶，便在茶圈里留下了一个永久的谜题，大概永久也不会有答案吧。

比及云开雾散的那一天，天然就会散失了。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。