安吉白茶是什么香的(安吉白茶味道很淡吗?安吉白茶什么味道,口感特点如何?)

安吉白茶味道很淡吗?安吉白茶什么味道,口感特点怎样?

安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“温度低敏感型”茶叶,是绿茶中特有的品种。由于其品格极佳,口感味道共同,遭到很多人的喜好。那么,安吉白茶什么味道,口感特点怎样?底下一同来了解看看。

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安吉白茶虽为白叶茶,但是属于绿茶类。因安吉冬天气温常常坚持-8℃支配,克制了叶绿素的构成,招致氨基酸的含量提高。以是与平凡的绿茶比拟,它的氨基酸含量超过1-2倍多,而茶多酚的含量则在10—14%。

因此喝安吉白茶会有这种以为,初时鲜味绵长,尔后紧随其来的是一股甘美。这便是它的共同之处——鲜。由于氨基酸不仅是人体构成的基本物质和生命代谢的物质基本,还在茶中间起增长茶汤鲜味的作用,同时又有提高茶叶香气,和改良干茶色泽的功效。以是,富含氨基酸的安吉白茶味道要比寻常茶叶都要鲜美。

安吉白茶色、香、味、形俱佳,表面条索紧细显芽,芽壮实匀整,鲜活泛金边,形似凤羽;叶脉两侧的叶色嫩绿如玉霜,光芒油润,其他局部呈黄绿色,与叶脉处有分明不同;汤色嫩绿亮堂,香气嫩香历久,味道鲜醇甘爽;叶底叶白脉翠,芽善于叶,成朵、匀整。

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