把普洱饼、白茶饼存在柜子里，就能万无一失？茶饼毕竟要怎样存？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

伙伴圈里看到一张“晒物图”，内里满柜子都是茶。

看到这张存茶图，内心十分遗憾。

由于，依照对方发射来的存茶做法，满柜子的各式茶饼，早已被存坏了。

只见画面里，有两排柜子。

右方柜子，是开放式的。

右方柜子，加了玻璃门。

内里杂七杂八，零散摆着多款饼茶。

最顶上的，是完备带笋壳包装的整提普洱，不知生熟。

而正中的茂密规格，摆放紊乱。

有普洱饼、有白茶饼。

另有包装不一的陈皮，分布此中。

新会陈皮们，好歹还用玻璃罐装着。

而外表的茶饼，则统统拆掉了外包装，只剩最初一层饼纸。

然后将这些单层饼纸包装的、年份不一的生普、熟茶、寿眉饼、贡眉饼等，不加分类，按轻重规格摞成堆。

七两饼，归一堆。

四两饼，放一处。

至于方外形的小块茶砖，也是只留内层牛皮纸，像砌墙那样，将置物柜的空间彻底占满……

总之，一眼看去，满柜子都是茶。

《2》

看到如此的存茶场景，心境很繁复。

说实话，内心为这些好茶感受忧伤与遗憾。

由于，不管南方北边。

照如此去存茶饼与茶砖，100%会将茶叶存废。

眼前的存茶槽点，真实太多。

看了图片体现的背景，这两个放满茶饼的柜子的场合，应该是客堂。

一旁不远，就是沏茶桌。

作为一处开放式空间，并不合适存茶。

哪怕身处的都市，终年干枯少雨。

但平常在一旁烧水沏茶后，水汽会在小情况内分散、伸张。

室内湿度，蓦地上升。

时间一长，同处一室的那两柜子茶饼，不免会遭到水汽触及，惹起受潮腐坏。

何况，这里照旧一处客堂。

而那些茶的主人，平常另有吸烟的习气。

在家存茶时，将成箱成堆茶叶直接放在“吸烟区”，本就不妥。

由于，烟味到处弥漫，气味短时间内很难消弭。

待在一旁的干茶，终年遭到“吞云吐雾”影响，很容易被香烟味触及。

到最初，茶香彻底散失。

一转头，还吸附上浓浓的香烟味。

当你在沏茶时，对着这些烟味很重的“串味茶”，品茗心境会大打扣头。

《3》

再看那两排紧挨在一同的“茶柜”。

尤其是谁人开放式的储物柜，丝毫没有防尘办法。

将茶饼直接摆在内里，隔不了多长时间，这些普洱与白茶饼就会变得“尘满面鬓如霜”。

饼纸外表，沾上一层尘土。

任意拿起一饼，手指上都是灰。

接近闻，能闻到的也不是茶香，也是尘土味。

这种丝绝不防尘的开放式存茶做法，不切合干净卫活着茶要求。

而茶作为入口之物，云云做法，真实不应该。

何况，柜内各式各样的各式普洱、白茶、陈皮等，它们也不应该存在一处。

由于，它们不同类。

固然，白茶与普洱是圈内公认的，支历久存的茶类。

但“可久存”不代表“乱来存”。

任意混放，不加区分就堆叠在一处，内里的茶饼早就被串味。

再泡开喝，何处还能喝到好茶的原味？！

长时存茶，不同款的茶，要分开放。

当你在不同时期，连续将市面上的茶饼分批买回家。

不要直接随手混放。

最少，在存茶前，要做分类。

普洱，归一类。

白茶，另归一类。

分散给它们圈出特定土地，互不干扰。

别的，即使相反都是白茶，也不克不及混放混存。

寿眉饼与白牡丹饼，风味有别。

不同年份消费的白茶，香气味道各异。

而不同产地、不同厂家、不同批次的茶饼，没法保证如出一辙的风味。

以是，若非同款茶，尽力不要放在一处。

独立区分出来，才干避免串味。

《4》

最初，开篇那张图里最大的存茶槽点来了。

存饼茶，不克不及单靠一张纸。

由于，单薄的饼纸包装，不具有任何密封属性。

不管所处都市，天气再干枯。

存茶时，都少不了密封二字。

由于，照如此去存放，茶饼会“跑气失香”。

好茶本身积累下去的馥郁茶香，易散难聚。

打包仓储时，要严厉加以密封保护，留住馥郁甘香的优美品格。

不然，只留一层纸，直接将茶饼关闭存。

内里的茶香分子，会不休飘散到周围。

比及彻底跑气后，再将这些茶撬出来，沸水泡开喝。

不管闻干茶，闻盖香，闻叶底，照旧直接啜汤以为，都毫无香气存在感。

一款以前跑气的茶，别提味道会有多乖僻。

何况，密封保存的意义，不仅是防跑气，还能防串味、防受潮。

而这些，都是单薄的一层饼纸，没法提供的。

储存各式茶饼，外包装要求，和别的茶叶是一样的。

要将密封，视作重点。

以白茶饼为例，最经典的做法就是多层包装封装。

从外到内，分散是瓦楞纸箱、食品级塑料袋、食品级铝袋。

成提的同款茶饼，放入铝袋后，绑紧或封紧袋口。

再套上另一层丰富塑料袋，最初再将纸箱封箱。

假如是单独的一饼、两饼，内袋可用胶带封口，相反用三层包装储存。

要是以为这些东一处，西一处的纸箱太占场合。

收纳整理这些零散茶饼时，最内里的塑料袋与铝袋，也是万万不克不及少的。

先用双层内袋独立密封后，再将各式茶饼放进一个大箱内，也能制止串味风险。

普洱饼的保存，也可参考这种做法。

毕竟，密封保存才干保证好茶的品格底线。

如果连密封都确保不了，早早让好茶跑气变味，何谈终期的顺遂陈化？

《5》

必要长时存的茶饼，要严实封存起来。

存茶的纸箱，尽力放在干枯阴凉避光的场合。

阔别统统外界杂味与异味。

再细细比力一遍，上述提到的存茶槽点。

将装满两个柜子的各式老茶饼，摆在客堂，一旁就是沏茶桌。

平常烧水沏茶，居家生存，待客闲谈等，免不了人来人往。

云云喧闹喧哗，多水汽的情况，真实不合适存茶。

在家存茶，储存茶饼的房间是有考究的。

尽力避开客堂、厨房、寝室等，制止香烟味、油烟味、扮装品香水味干扰。

同时，还要避开落地一楼、地下室等湿润情况。

有条件的话，最好是放在专门的储物室，大概是书房等。

将存茶的纸箱，放入室内时，也有考究。

不克不及任意放在角落。

要做到“隔墙离地”这四个字，不要与墙面与地表交往。

最好是将存着茶饼的外箱，放在置物架、置物柜内。

假如柜子内放满了茶，真实没场合放。

那么，将纸箱放在柜顶。

大概用纸皮垫在地表，将纸箱垫高后储存，更利防潮久存。

《6》

多层包装，大箱封存。

这种做法，合适长时储存。

假如是平常必要喝的茶饼，可用密封袋保存。

选材质丰富的密封袋，将茶饼装入此中。

捏紧袋口，加以密封，再放入干枯阴凉的情况。

每次取茶后，及时密封。

装入密封袋的茶饼，不要长时存。

最幸而三五个月内喝掉，风味更有保证。

不管怎样看，即使是针对“短期存”，也要加上密封袋保存。

存茶多一分仔细，品茗才干多一分保证。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。