万里挑一白毫银针

“宁弃瑶池三分水，不舍银针一缕香”。

白毫银针是白茶家属中金字塔尖的产物。

往下依次是白牡丹、寿眉、贡眉，因采摘的不同而区分品级。

白毫银针每年明朗前后采制，最长仅有14天的采摘时间，时间一过，银针茶芽便舒掀开了。采制时又要求连日出晴，才干用“含叶曝晾，制品剥针”的原始制法制造而成。

白毫银针忧伤之处，正是天成。

白毫银针因以茶芽为质料，氨基酸、果胶质等含量较高，饮之多益康健。素有：一年茶，三年药，七年宝的佳誉。

2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国威望封建杂志《美国封建院学报》的报道，美国封建家、哈佛大学医学院布科夫斯基博士发觉，喝白茶能使人体免疫细胞的干扰素分泌量增长5倍。

2004年5月28日，美国《封建日报》刊出《白茶的杀菌后果比绿茶好》的文章，引述美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士的最新研讨，白茶提取物对招致葡萄球菌影响、链球菌影响、肺炎等细菌生长具有防备作用。

白毫银针的高尚，在茶文明中，可谓独领风骚。

清朝光绪年间就远销外洋，民国初期为极盛时期。在欧洲，泡饮红茶时，于杯中添加多少银针，以示名贵。政和县志纪录，民国15年（1926年），白毫银针远销德国，收买价格每吨需6400个现大洋。官方“嫁女不慕官宦家，只询牡丹与银针”之说由此构成。

白毫银针亦是茶界的“名媛”。

奢靡品的“名媛”香奈儿即从白毫银针中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性因素，制成一款针对敏敏感肌肤的舒缓保湿乳液。银针之宝贵，可见非寻常。

别的，白毫银针精华天生具有舒缓冷静功效，古代都市女性便宜出一种潮水：将茶水摊凉，灌入小喷瓶，当保湿水使用。

白毫银针，万里挑一。

银针入杯，好像落霜，熠熠生辉，赏心顺眼。

假如你用玻璃杯冲泡，会发觉白光闪灼，似有少女翩然起舞，美不堪收。半晌，便有暗香飘溢，又偶然袭人，浓艳柔和，让人如同置身山野，闻得花香，受不住一探再探。