弄不清它是白茶照旧普洱茶,为何能成为品茗民意中的“白月光”?
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月光白,为何被称作茶友心中的“白月光”?
月光白产自云南,没喝过月光白之前人们会疑惑:“应该是普洱茶吧?”
喝过月光白今后,他们就会愈加疑惑:“这毕竟是普洱茶照旧白茶?”
月光白又叫“月光尤物”,主要产自云南思茅景谷镇,使用白茶工艺制造而成,是一种特征茶叶。它的特点十分神奇,既有乌龙的幽香,又有白茶的甜润,另有普洱的醇厚。
之以是被叫作“月光白”,由于它是在夜里采摘,不见阳光,并且在月光下晾干,即“阴干”。又由于其干茶叶面黑叶背白,芽头长满白亮的茶毫,像弯弯的月牙,全体看去就像是月光之下有亮有暗。
前几天伙伴从云南寄来了月光白,终于不必“云品茗”了,今天就试一试月光白是不是真的那么神奇。
这是压饼的月光白,饼面除压痕外较为平整,全体呈黄褐色,长满白毫的芽头明晰可见,闻干茶有苦涩的梅子干香气。
由于压饼比力紧,举行浸润泡醒茶时约莫等候了一分钟才悄悄散开。前几泡的汤色较淡,明澈亮堂,呈浅杏黄色,第六、七泡时汤色稍有变深,徐徐杏黄色中泛红,十几泡之后汤色变为浅黄。
茶汤气味苦涩,有点像乌龙茶淡淡的花香,第七、八泡时显现淡淡的枣香。味道较为醇厚,口感清新甜润,喝完今后微涩。
叶底细弱,多为一芽二叶,节间距较长,也有局部单叶,梗叶较硬。色泽黄褐,稍有青色,闻叶底似箬叶香,也像树叶发酵味。
这饼月光白用易武和勐海的大叶种质料拼配而成,是客岁制造的,还比力新,但几乎没有青味,且压饼十分紧,以好坏常耐泡。
再回到前方提到的成绩,月光白是普洱茶照旧白茶呢?
喝过今后,内心基本有底了。
起首,从品种和加工工艺来看,和白茶传统工艺一样,都是萎凋、干枯取得的,只不外茶树品种和干枯办法有所不同。传统白茶的茶树品种主要为明白、水仙白和小白,干枯办法为烘干;月光白的品种则为云南大叶种,干枯办法是阴干。
其次,从它的干茶表面、以及香气、味道来看,都更接近于白茶。
以是综合来看,月光白固然不克不及算是传统工艺上的白茶,但可以了解为云南特别工艺的白茶。
月光白不仅有动听的名字,照旧不少茶友心中的“白月光”,从月光白的表面、汤色、香气、味道、耐泡水平来看,都挑不出什么“弊端”。喝过今后即使不喜好,但也不会排挤,会以为有一点点距离感,但又以为这种距离感很惬意。
一开头眷注月光白这种茶,主要是由于它的名字动听,喝过今后以为也还不错。
有没有喜好喝月光白的茶友,你们是由于什么喜好月光白的呢?
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