「乡村复兴，从地平线上崛起」之四：安吉白茶提速数智化

在乡村复兴战略下，安吉白茶的品牌雄心有了更为丰厚的内在：数字化、智能化、国际化。

从一棵茶树到举国十强

作为国度地域标志产物，安吉白茶劈头于“白叶1号茶树”，它原产于安吉县天荒坪镇大溪村海拔800余米的桂家场，唯逐一丛树龄逾百年的野生外形的白茶丛。

20世纪70年代，安吉县林业事情者发觉了此茶树。1980年8月，县当局拨款予以保护。1981年建立了浙北茶树劣种选育课题组，1982年4月，课题组职员从该野生茶树丛上剪取插穗537支，在县林科所举行短穗扦插，成活288株。1983年3月，成活茶树移植于劣种比力实验小区，莳植82丛，成活75丛，完毕了白茶1号只此一丛的汗青。1987年，安吉白茶开发基地实验课题组建立后，从实验小区母本上剪取插穗持续繁衍，至1990年底，在县林科所创建了基地5.6亩。

1990年到1995年，安吉县溪龙乡已有安吉白茶上百亩。1996年，安吉全县可采茶园已达200亩，每500克售价1500-2200元。2004年4月，原国度质检总局正式同意“安吉白茶”为原产地区保护产物(即地域标志保护产物)。2008年，安吉县白茶莳植面积9.1万亩，年产量675吨，产值6.75亿元。安吉白茶为全县农夫人均增收1875元，增收比重占据了全县农夫人均总收入的近20%。

2014年，安吉县白茶莳植面积达17万亩，莳植户15800余户，茶叶加工企业350家(此中经工商注册的200家)，安吉白茶产业链从业职员到达20多万人次。其年产量达1800吨，产值20.16亿元，仅此一项就为全县农夫人均增收5800多元。2019年11月15日，安吉白茶中选中国农业品牌目次。2021年，安吉白茶地区公用品牌代价达45.17亿元，一连十二年中推举国十强。

这一组数字勾勒出安吉白茶40余年的提高历程，也体现了这一农业品牌的品牌基因。

从靠天用饭到大数据种茶

谈及安吉白茶品牌的将来提高，安吉县委常委、安吉县副县长项侃文表现：“安吉白茶将来将接纳更大多字化、品牌化建立的创新办法。由于用数字化的办法来推进整个产业的晋级，既有助于农夫增收，有利于白茶产业的提高，关于其他品类的农产物品牌建立也是一种参考。”

说到安吉白茶的数字化，就不克不及不提到安吉县笔架山农业高新区(以下简称农高区)。已往，茶农屡屡“靠天用饭”，以安吉白茶的开采期为例，茶农屡屡靠井水冒气、桃树吐花等征象来预算何时开采，有较大的不确定性。于是，安吉县笔架山农高区颠末研讨以为，茶叶大数据的创建能协助茶农找到更封建的开采时间。在显现极度天气时，茶叶大数据也能事先预警，让茶园做好防护办法。

一杯茶里有约莫200 片茶叶，假如能对小小的茶叶举行“从茶园到茶杯”的全程管控，推行到别的农产物一定不成成绩。为此，从客岁10 月开头， 笔架山农高区与阿里云、甲骨文超等码互助，试点建立安吉白茶全产业链大数据中央。

大数据中央里最有目共睹的是及时转动着的“数据大屏”，大屏毗连着茶园里的小型天气站、土壤检测等物联网装备，从茶园办理到茶叶流畅，茶园、茶企的最新动态一清二楚。这也是此项试点的后果之一。现在，安吉县共有20.56 万亩茶园，此中安吉白茶范围面积17 万亩，年产近400 万斤茶叶。

每年4 月是安吉白茶一年一度的采茶季，茶企忙得不亦乐乎。客岁采茶季，有26 万外来采茶工分开安吉。采茶工的活动性大，在用工巅峰期， 办理不休是个困难。于是当地茶企鼎泓茗安吉白茶仅限公司，接纳了一套最新的采茶工办理体系。这套体系可以对采茶工的作业举行完备的纪录和办理，确保鲜叶入筐时做到可追溯，比已往的纸笔录入更准确、可回溯， 对来年招散工也有参考代价。

从茶园莳植、茶叶采摘，到炒茶、包装、仓储、流畅，如今安吉白茶的消费全流程溯源数据，也经过阿里云区块链办事被宁静存证。现在，已有四家安吉当地的茶企为安吉白茶“上链”。消耗者只需扫描包装上的二维码，就能看到泉源的茶基地，和采摘、摊青、完毕、分选、回潮、理调等13个加工环节的溯源， 确认买到的是宁静安心的安吉原产白茶。

固然，这些厘革只是个开头。本年， 安吉县笔架山农高区还方案买通安吉县景象、水利、应急办理等数据，并招聘大数据和电商运营职员，从鲜叶品格、标准化消费、品牌化运营、原产地保护几个方面，提升安吉白茶的佳誉度。

大数据成为安吉白茶透视市场的千里眼、保证品格的显微镜，更是拥抱天下的翅膀。

从人均增收7600 元到走向国际

依据干系抽样观察，客岁安吉白茶为全县农夫人均增收7600 元，本年或将到达8000 元以上。安吉县首批5 家树模性伶俐茶园消费听从均匀提高80%、运营本钱下降45%。以宋茗工场为例，该工场的日产能已到达20 吨， 而人工本钱降至原本的10%。

“我们不仅要让安吉白茶动员安吉县当地老百姓的增收致富和协同富有，还要让安吉白茶动员比拟力较落伍的大海洋区乡村的老百姓走上协同富有的路途，乃至于还要让包含安吉白茶在内的安吉县农产物品牌走出国门、走向天下。”项侃文表现。

为了完成这一抱负，安吉县创新实行“母子”商标品牌办理，构成“当局引领、协会羁系、协同到场”的协作品牌办理体系，取得了“地域标志证实商标”“地域标志产物”“农产物地域标志”三重承认和保护，并在33 个国度和地区举行了国际注册，列入举国首批中欧地域标志协议保护名录，并正式归入国度茶叶产业武艺体系产业经济研讨数据收罗品类，安吉白茶的着名度不休提升。

现在，乡村复兴战略提出之后， 怎样进一步完成“村强民富，景尤物和”?“安吉县的向导班子要强，村镇的团队经济要强，如此才干为老百姓办实事;民富就是老百姓要协同富有;景美就是要让老百姓看得见山、望得见水;在乡村建立的历程中间，要富裕体现出和谐、敦睦。这才是斑斓乡村的精华。”项侃文感受道。(《中国名牌》全媒体记者 陈璠 蒋硕)