安吉白茶的泡法

安吉白茶怎样泡好喝？安吉白茶是浙江名茶之一，制造质料是一种宝贵稀有的变异茶种。安吉白茶色香味俱全，但一定要把握冲泡本事，才干真正感遭到不凡的视觉和味觉享用。底下将为您先容安吉白茶怎样泡好喝？

安吉白茶的泡法

一、安吉白茶怎样泡好喝

【冲泡前的准备事情】

1、茶叶：选择翠绿鲜活中带点金黄色，想起狷介鲜爽，表面匀称的优质安吉白茶。

2、用水：冲泡安吉白茶最好选用黄浦江源头水。由于安吉白茶质料细嫩，叶张比力薄，因此冲泡时水温不宜过高，寻常在80-85℃为宜。

3、茶具：选用纯透玻璃杯大概纯透玻璃盖碗，如此可以恣意欣赏安吉白茶在水中的姿势。其次还必要准备玻璃冲水壶，观水瓶，竹制的本性茶盘，茶托，茶荷，茶匙，茶枝，茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

【冲泡安吉白茶】

1、备具：将冲泡器具逐一端到台上。

2、备水：将沸水倒入玻璃壶中。

3、观水：绕浦江源头上，高冲于观水瓶中，再插进白茶鲜叶枝条，欣赏枝条在水中的美姿。

4、观看：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿。

5、温杯：在茶杯中倒入少许开水，双手捧杯，旋转后让杯子匀称温热，然后将水倒掉。

6、置茶：用茶匙取过量茶叶安排于茶荷，向每个杯中投入3克支配的白茶。

7、浸润：提起水壶，将水沿着杯壁突入杯中，水量约莫为杯子的四分之一，将茶叶浸润，使其开头掀开。

8、运茶遥香：左手托着杯底，右手扶着杯，将茶杯按顺时针的朝向悄悄转动，使茶叶进一步吸取水分，让香气富裕分发射来。这个步调约莫耗时半分钟。

9、冲泡：冲泡的时分接纳回旋注水法，如此茶叶会在杯中上下浮动，姿势精巧。加水量约莫占杯子的三分之二即可。冲泡后静放2分钟。

10、奉茶：用茶盘将沏好的茶奉送到宾客眼前。

11、品茶：品饮前先闻香，再察看汤色和杯中上下浮动、玉白纯透、形似兰花的芽叶，然后小口品饮，以为茶味的鲜爽和甘美。

12、观叶底：安吉白茶不仅味道鲜醇、香气清雅，另有一定的观看性。它叶张纯透、茎脉翠绿，察看叶底的时分可以看到茶叶在漂盘中的精巧姿势，叶底呈玉白色。

二、熟悉误区

第一点：安吉白茶属于绿茶类

安吉白茶是比力特别的茶类，它主要依据绿茶的制茶工艺制造而成，因此，依照制茶工艺，可以将安吉白茶分为是绿安吉白茶

第二点：安吉白茶非白茶

安吉白茶是一种特别的白叶茶品种，色白也是由品种而来，它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名，固然它称为是安吉白茶，但它却与传统的白茶不一样，因此，可以确定安吉白茶是绿茶。

第三点：白化返绿是安吉白茶的一种特别生理机制

1、安吉白茶，早春幼嫩芽呈玉白色，以一芽二叶为最白。

2、春茶终期随气温上升，光照加强，叶色渐渐转为斑白相间。

3、气温凌驾29℃，夏秋茶为绿色，故而安吉白茶采摘时间只在春季二十天支配，每年采摘时间都不一样，视气温而定，不分明朗前后茶。

第四点：叶白脉绿(叶底)是识别安吉白茶的标志

1、好的安吉白茶要从干茶的表面看，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄。

2、冲泡安吉白茶之后，叶子是白色的，但脉是绿色的，这是识别安吉白茶真假的必要条件。

三、保健成效

1．保护神经细胞，对脑损伤和老年智慧症约莫有协助；

2．能通常调治脑中神经转达物质的浓度使高血压患者低落血压；

3．具有消弭神经告急和平静作用；

4．提高学习才能与影象力

5．改良女性经期综合症；

6．加强抗癌药物的疗效；

7．减肥、护肝的作用。