怎样区分茶叶有没有添加香精？学会3种办法，少些亏损上当

没人喜好买赝品，特别关于品茗这件事来讲，由于要喝到肚子中去，以是人们对茶叶质量尤为考究，对假茶几乎是零容忍的。但是由于某些不得当的饮茶理念的盛行，好比寻求茶的年份，一张口就要10年以上的老茶。又好比有人乱来寻求高香茶叶，香气不浓不显就以为是层次低的茶，于是不买。

但是终极茶友要为本人错误的饮茶理念买单。由于某些茶友太过寻求年份，让很多不良商家有隙可乘，多量制造做旧茶来满意市场需求。做旧茶大多是以次充好的茶，经过速成的办法将新茶做成老茶。约莫只需个把月的时间就能做出大几年或十几年的茶来，先不谈做旧茶的危害（总是不佳的），最少平凡茶友是被蒙在鼓里，不仅丧失经济还约莫开头厌恶饮茶。

而香精茶与做旧茶情况相似，与某些茶友太过寻求茶叶的高香有些接洽，不良商家把香精添到场到茶叶中，将茶叶的香气拔高到一个极点，以此来吸引茶客。而平凡茶客在买茶时，屡屡习气会先经过闻茶香，然后推断茶叶香气的浓淡上下，若浓且高，那么就以为是好茶。

但是真的是如此吗？但是香气浓厚并不代表是好茶，茶叶的评审是比力繁复的，香气也只是考量之一。我们还得看茶叶的条索、整碎、净度、色泽、味道、汤色、叶底这7端庄面。并且茶叶要切合一定的基本要求，要具有正常的色香味，茶叶不克不及添加非茶类物质和添加剂，好比不克不及添加香精。

香精茶有何体现

那么添加了香精的茶叶有何特点，具体有啥体现？起首突出体现就是香气十分浓厚，香气很上头。关于懂行的茶友来讲，大概一眼就会发觉这是香精茶发射的不正常香气。而关于大大多人来讲，没有丰厚的识别茶叶真假的履历，无法推断有没有添加香精，只是简便的以香气浓厚来推断茶叶优劣，以是容易上了不良上的当。

加了香精的茶，它的气味是特别的浓厚，与正常茶叶的香气是不同的。以白茶为例，像白茶中的珍品白毫银针以及深受各位喜好的白牡丹这2款白茶典范，香气以毫香、花香为主，全体的香气是清新浓艳的，不会很浓厚。约莫是由于白茶是微发酵茶，且本身就是鲜爽的茶，香气天然不会特别浓厚。白茶的香气以清纯为主，与浓厚完全相反。也可以说，没人会往白茶中加香精，这与白茶本身特性不同，很容易被发觉。

约莫有的人会说，浓艳的白茶加不了，那么其他茶类呢？那些以香气为卖点的茶屡屡会是不良商家选择目标。在评审各种茶品格五项因子评分系数中，大宗绿茶、乌龙茶、紧压茶的香气占比为30%，花茶的香气占比是35%，要晓得茶叶五项因子中（表面、汤色、香气、味道、叶底）中寻常味道是高占比，是大头，大多在30-35%。如果某款茶叶的香气占比为30-35%，那么就基本分析这款茶叶就是以香气为卖点。

前方提到的白茶的香气占比为25%，与名优绿茶（代表茶有西湖龙井）的香气是一样的，别的它们的表面占比也是25%，而大宗绿茶、乌龙茶、紧压茶等表面占比为20%。由此可见，白茶与名优绿茶主要以表面、味道为卖点，而大宗绿茶、乌龙茶、紧压茶主要以香气、味道为卖点。固然了，不管是有没有以香气为卖点的茶，都是不克不及加香精的。

但是香精有分日用香精、食用香精和其他用处香精，到场茶叶的大多是食用香精，固然不会形成太大的危害，但总归是不佳的。起首这本身就是诈骗的举动，是不讲信誉的事。

怎样区分茶叶有没有加香精

我们先来看看香精的界说，香精就是和谐种种香料殽杂物，常规形态为十分细的粉末，相似于爽身粉，另有一些液体香精。别的香精的味道是很浓厚的，好坏常分明的。添加了香精的茶叶，香气只能附着在茶叶外表，不会潜入茶叶内在，并且香精是不溶于水的。因此我们依据香精的特点就能很好举行区分，主要有3种办法。

第1种：看一看茶叶对否有香精粉末

我们可以抓一把茶叶放在手中，然后去搓揉它，搓揉一会后去察看茶叶以及手上对否有一些特别粉末。由于有些茶是有白毫的存在，我们在区分的时分，万万别把白毫当作是粉末香精。

我们还可以将茶叶泡开，由于有些香精是不溶于水的，以是假如显现油脂状物质，那么约莫含有香精。为何说是约莫而不是一定？有些茶也会产生油脂状物质，这些物质不是香精而是单宁类物质，也就是公道征象。另有些香精在温度低下（水温）不容易溶于水，若用低于80度的水来沏茶，可以看茶汤的明澈度，如有些污浊，那么约莫有香精。

第2种：闻一闻茶叶对否有浓厚的香精气味

可以抓取一把干茶来闻，还可以搓揉一下再闻，如此味道会出得快。正常情况下，干茶的香气是很淡的，即使是将茶叶凑到鼻子前闻，也不会有浓厚香气。假如你闻干茶的时分，且没有很凑到鼻子前就闻到浓厚香气，那么有约莫是加了香精。别的香气如果有些上头，不惬意，那么就愈加坐实了。

我们还可以将茶叶泡开，然后用纸巾挡住盖碗口或杯口，稍等半晌后再拿起纸巾仔细闻闻，如果纸巾有异常气味，那么茶叶约莫有香精。香精茶的香气是不历久的，仅有前方两三泡香气很浓厚，后方几泡香气就快速散失了。

第3种：喝一品茗汤对否有异味

假如以为光看与闻推断不出来茶叶加了香精，那么我们还可以泡一泡，喝一品茗。加了香精的茶是不耐泡的，屡屡前方两三泡是出奇的香，而是后方两三泡就没味了。值得一提的是，不良商家喜好挑选便宜的茶来加香精，由于好茶本身很精良，不愁卖，也没必要加香精，因此大大多低价位的茶成了香精的主要目标。

添加了香精的茶在味道上无法与正品茶叶相抗衡，正常的茶叶是可以满意“花香落水”的要求，也就是说香气不仅在茶叶外表，还能在茶汤中，可以被喝到嘴巴里。茶叶的气味与味道是能互通的，以白茶银针为例，白毫银针具有浓厚毫香，而茶汤中也是毫味十足。银针不仅要有毫香，更得有毫味。由于花香落水的缘故，毫香浓的银针，毫味也会愈加分明。

但是加了香精的茶就不是如此了，香精的气味只是在茶叶外表上，大概飘在茶汤的外表，没有融入茶汤内里。因此我们在品茗的时分，以为很香，可就是没味道。有香无味就是香精茶的特点，而我们就可以依据这点去区分。

怎样防备买到香精茶

起首我们能经得起忽悠，不要贪小便宜。很多不良商家喜好选择低价位茶叶来加香精，由于低价位茶叶固然质量不怎样样，但好歹也是茶叶，只是香气与味道不佳罢了。经过添加香精，让低价位茶叶摇身一变成为中档茶叶。然后不良商家再打价格战，以极低的价格来让你动心。

不少人经不起勾引，以为捡了便宜立刻付钱走人，殊不知上当上当。因此当你发觉茶叶与市场价相差极大的时分就要警惕了，是不是质量有成绩，是不是加了香精。假如你发觉茶叶品级很低，都是粗茶却香气很浓，那么有来由推测对否加了香精。别的就要多学习茶叶知识，好比学习辨别香精茶的办法。只需多识茶，多品茗，看多了喝多了本人就晓得怎样防备了。

总结

不良商家给茶叶添加香精是优点使然，为了赢利而做出没有底线的事。而作为平凡茶友是必要去学习区分茶叶真假的才能，品茗而不学茶，亏损的是本人。并且我们还不克不及被不良商家的夸大宣发影响到，不要听信不良商家所谓高香就一定是好茶的果断言论，要学习独立思索。

很多人由于过于留恋香气，只以香气浓淡来推断茶叶的优劣，这是不合错误的。除了香气以外，茶叶还得看表面、味道、叶底、汤色等，仅有全盘考量才显得公平。由于某些人过于寻求香气，变相让不良商家制造香精茶。就像做旧茶寻常，由于某些人过于寻求茶叶的年份，以是不良商家赶忙加班加点制造做旧茶以满意市场的需求，茶友的需求。

但是这种需求是变味的需求，是腐坏的饮茶理念。我们不应该太过寻求年份，一张口就要10年以上的，市场上何处有那么多10年以上的老茶。某些茶友的蛮不讲理的要求，或多或少促使了做旧茶、假茶的诞生。

一旦习尚变歪，那么就要花很长时间去改良。而在这个改良的历程中，自食其果的照旧茶友本人，不仅本人约莫会买到做旧茶，假茶，并且歪曲的饮茶理念还扰乱了市场的正常提高。

因此，仅有公道的饮茶理念，这个市场才干康健提高，茶友也能喝上安心茶，而这也是最好的防备伎俩。

文|小詹茶肆（专注优质原创文章，接待转发分享）

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