一盏晶莹金骏眉 浓香浩浩掌中吹
咏金骏眉
一盏晶莹金骏眉，浓香浩浩掌中吹。
春能得雨武夷顶，秋可攀岩桐木湄。
是绿是红杯里晓，须青须紫句边追。
电炉火煮三千遍，淘尽人生风露悲。
品饮金骏眉
器皿选择
发起选用光阴茶白瓷杯组大概纯透玻璃杯，如此在冲泡时既可享用金骏眉茶冲泡时幽香俊逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中伸展的精巧姿势与晶莹剔透的茶汤。
水温控制
泡红茶的水温，合适的水温有利于金骏眉茶叶香气、味道以及所富含的内含物的浸出。 用茶叶嫩芽尖制造的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
茶量控制
金骏眉茶干发起放入3克即可连泡12次以上。
冲泡本事
事后放入金骏眉举行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽外表的绒毛及制止茶叶在杯中剧烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可确保茶汤的明澈亮丽。
品饮本事
第一次注沸水后，金骏眉在杯中约莫静置5秒，今后每泡顺延5秒即可。终期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
水质选择
选用山泉水、井水、单纯水等含钙镁低的"软水"，水质新颖，无色无味且含氧量高的水冲泡。
选购本事
金骏眉优质茶的干茶香气地道，有花果香，香气清新优雅、精致。劣质茶带有咸味、土味等异味。外表上，优质干茶色泽共同匀称、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光晕、白毫体现，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。
品级标准
- 高等金骏眉的特点
金骏眉红茶茶芽
金骏眉
含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶瘦弱紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓厚，味道甜醇鲜爽，高等金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤交往处有一圈金黄色的光圈，俗称"金圈"。
- 中档金骏眉的特点
金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光晕，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，味道甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。
- 低价位金骏眉的特点
茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，短少光晕，无金毫，香气带粗气，味道平庸。
储存办法
- 金骏眉保存办法之天然情况
(1)避光，不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的场合，应该制止阳光直射，将金骏眉安排在阴凉干枯处存放。
(2)防低温，这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶，低温可以进一步促进茶叶发酵，时间过长容易招致金骏眉中的化学物质会产生改动，进而招致茶叶腐坏。
(3)防潮。金骏眉在制造工程中的最初一步有干枯的历程，很容易受潮。假如周围的氛围湿度大于茶叶本身的湿度，金骏眉就会产生吸水性，茶叶的天然实质在渐渐产生厘革。
- 金骏眉的保存办法之容器选择
金骏眉的保存办法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法，寻常最常用的储存办法主要有罐储存法和瓦坛存法，使用密封性的容易可以最大水平的将金骏眉与周围氛围断绝，制止交往氛围茶叶产生氧化反响。
