十家卖荒原茶的,九家都是赝品!荒原白茶为什么这么多“坑”?
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丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
金庸教师的小说里有一段公案:西岳派毕竟是剑宗凶猛照旧气宗凶猛?
这是派系之争。
西岳派为这个成绩,互相争斗了数十年。
为了证实自家更凶猛,纷繁用最新研发射来的武功比力,打得不成开交。
终极,也不了了之。
相似这种悬而未决,讨论半天,找不出答案的成绩另有很多。
前段就看到发问,有热心茶友猎奇,白茶毕竟是老白茶凶猛,照旧荒原茶凶猛?
但是,懂剑的人,从不纠结于气、剑。
喝白茶,也没必要直接给老白茶、荒原茶“拉山头”。
由于,它们并不好坏此即彼的干系,完万能做到直接二合一。
譬如,喝一泡2016荒原白牡丹。
兼荒原茶与7年陈老茶于一体,两者一览不余。
荒原的劲,老茶的醇,交织交织,构成一体。
细抿入口,统统尽在不言中。
《2》
买老白茶,很多新茶友以前构成了敏感反响。
恐怕本人碰到做旧茶。
黑乎乎的一眼假做旧老白茶,亦成了圈内的典范案例。
每当有新人过来,都能听到如此的良言相劝。
“叶片清一色全黑的白茶饼别买,那是渥堆做旧。”
“别信江湖骗子口中的30年陈老白茶,玄之又玄的高龄古玩茶便宜卖,这种套路怎可信!?”
“就算闻着带枣味,那也是不克不及喝的做旧茶,此枣味非彼枣香,都是被沤出来的……”
诸云云来的以身作则看多后,近两、三年刚入圈的白纸型熟手,有相当局部得了“恐老症”。
每当动了动手老茶的动机,都万分审慎。
事先发射来求问一圈:“这饼老茶是真的吗?”
不然,就是直接存新茶,喝老茶。
按圈内公认的熟手入门办法,先从年份新的白茶开头喝。
先喝三年内的白茶,能攒足一定履历,仔细品茗凌驾1年后,再去实验老白茶。
且,选老白茶,照旧先从初老阶段的起步。
先喝三年陈、四年陈、五年陈的茶。
一口吃不成瘦子。
一上去就直奔10年陈老茶,买茶踩雷风险注定会直线上升。
《3》
在如此的背景下,白茶圈寂静有了新厘革。
迩来两年村姑陈交往到的新人发问里,反应买到做旧茶不懂区分的声响,少了。
这是一件值得兴奋的事。
证实我们的入门科普,有了小小收效。
只不外,熟手买茶容易被人坑的场合,远不止做旧。
另有包含各式看法伪装。
像刻萝卜印章那样,掠人之美,乘虚而入,鱼目混珠的套路,层出不穷。
最经典的例子,非各式千般的冒牌货荒原茶莫属。
据如今的市场察看,白茶圈内最大的坑,但是不是做旧茶,而是这些“伪荒原茶”。
由于,卖做旧茶的人,大多是奔着一锤子买卖。
颠末各式做旧工艺损伤的劣质白茶,茶味受损,内质空泛。
哪怕外表伪装得再拙劣,看起来不至于一片黑褐,假得分明,但沸水泡开后照旧容易出漏洞。
茶香淡,容易残留渥堆味。
汤感薄,茶汤多水味,一点没有传说中的甘香醇厚风范。
回味起来,没有半点温馨愉悦的饮茶观感。
诸如回甘、生津、留香等,地道是水中月,镜中花。
以是,如此的做旧茶,只能哄骗一时。
再不懂行的熟手,被这类做旧茶骗过一次后,也会提高警惕心。
再想骗第二次,难于上彼苍。
比拟之下,冒牌荒原白茶设下的局,则要奇妙得多。
用平凡白茶,假冒荒原茶,以图卖出更高的价格。
熟手老道的茶友,会从细节动手区分。
看马蹄结,闻野草香与野花香,尝汤中的荒原劲,比力茶汤清鲜单纯度。
而熟手熟手,一时间从外表上,很丢脸出眉目。
一看到印有“荒原”二字的标签,就以前为之心动。
不管三七二十一,先买来试试再说。
即使试事后,尝不脱手中的茶和平凡白茶有何不同,但大多也会归因于本人“喝不懂”。
段位不够,欣赏不来。
万万想不到,这是买到了西贝货。
温水煮田鸡般的骗局,但是,害人最深!
《4》
做旧茶的“假”,专攻在年份造假。
经过各式伎俩,做旧伪装一番后,再给一款白茶的出生信息做手脚,胡乱贴标签。
十年陈老茶,十五年陈外洋回流老茶,三十年陈福鼎干仓老寿眉……
种种高龄年份,信手拈来。
源源不休,批量造假。
而冒牌版荒原白茶,各式看法区分更细。
让人看了,愈加眼花纷乱,无从下手。
好比,荒原扫把茶。
“在山的那边,有一处被主人忘记的荒原茶园,茶农不采白毫银针,不采白牡丹,专门留着去采这种外型共同,茶梗粗长,叶片宽饶,必要用稻草捆起来凹外型的扫把茶,味甜又耐泡,快来买呀,限时促销正优惠,欲购从速……”
在不少直播间,这种凭奇葩外型火出圈的荒原扫把茶,吸引了不少目光。
不知内幕的仁慈熟手,一听到如此的故事,就不由得下单一份,满意猎奇心。
殊不知,真正做荒原茶的茶农,不成能放着高附加值的荒原银针、荒原牡丹王不采,去做这特别乖僻的扫把茶。
茶梗极长,木质化分明,形如扫把的奇葩茶。
眼前原形无非是将边角料捧出来,演一出大戏罢了。
又好比,荒原虫洞茶。
“咱家的荒原茶园,接纳纯荒化办理,不施肥不打药,各位看看这叶片,瞧见了没,都是虫洞啊,这是荒原茶的标准,虫子只会盯着养分富裕的嫩叶去咬,被虫咬过的荒原白茶味更甜……”
这一套说辞,分明比外表的更诱人。
但可惜,照旧假的。
前文以前分享过去,光从外表,没法彻底笃定荒原白茶的真实身份。
区分真假荒原茶,看的是内在风味才能。
外表有虫洞,不克不及分析就是真正的荒原茶。
对虫子来说,只需是嫩叶,不分台地、抛荒、荒原、天然,照啃不误。
能咬得动就咬,啃不动就丢弃。
比及嫩窄叶片伸展,天然会变成虫洞损伤分明的“虫洞茶”。
但这和荒原茶之间,半点关联都没有!
《5》
之以是说,冒牌伪装的荒原茶,比做旧茶更坑人。
是由于它的疑惑性太强。
不仅光看外表,一时间内看不出来。
就连喝过之后,未必能反响过去。
终年花低价去买荒原茶,后果不休喝到的,都是“假荒原”。
其眼前,有多数大话。
一层又一层,织成一张精密的网,让人难以看破!
荒原白茶的判定难,是圈内的公认困难。
要想喝到地道荒原味,眼前触及信任成绩。
熟手茶友刚开头喝白茶,发起先从平凡巅峰茶动手。
接着,有针对性的去试水抛荒茶。
最初,再从茶样动手,比力抛荒与荒原的不同。
渐渐实验,渐渐进阶。
有比力,有探索,方能直观区分真假!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。