“有品类，无品牌”，它却年入7亿！白茶界的人世清醒，逆天改命

已往十年，普洱是中国茶叶最告捷的品类，但如今已被“一年养 三年药 七年宝”口口相传的白茶接棒成为最受接待的品类。

中国事茶的故乡，也是茶文明的劈头地。关于茶的发觉和使用至今已有4700多年的汗青，且长盛不衰，传遍举世。不管是客岁电视剧《梦华录》带火的围炉煮茶，照旧老舍笔下的《茶室》，茶文明一直伴随在我们身边。唐代陆羽所著《茶经》更是清晰地纪录了唐代乃至唐代从前的茶叶消费、饮用的履历，提出了精行俭德的茶道精力。

茶文明爆火的同时，也让很多茶品牌出圈。有个白茶铺，把茶叶做成小方块、小圆球外形，一斤茶叶卖到数百到数万元，年销额以前打破7亿元。

它就是白茶中的“爱马仕”——建立于1992年的品品香。2008年被评为中国茶行业百强；2015年被认定为“中国著名商标”。停止现在，品品香白茶举国专卖店有700多家，一连9年是中国白茶销量第一。“品品香”和“晒白金”系列的品牌代价评价分散已高达11.08亿和3.93亿元。

品品香以“中国白茶引领者”的定位，努力于打造中国白茶第一品牌，为消耗者提供高品格、高标准的白茶。不仅成为行业抢先者，更是火爆出国，还让喝过的人直呼“闭眼入，准没错。”除了“年代的一阵风”，它还做对了什么？

先做大品类再做好品牌

是品品香的一步大棋

作为一个企业家，起主要思索的是做准确的事变，朝向不合错误统统重来。爆品瘾力首提论者江新安教学说过，准确的事情变比把事变做准确更紧张。

2005年，在北京马连道做茶叶买卖发迹的林振传，为了寻觅遗址上的新打破，拿着本人挣到的800万元跑回福建福鼎故乡，在管阳镇国土村承包了一片旷费已久的茶园，他想做白茶。当时分的福鼎白茶在发达提高的茶行业里，份额小得不幸。

但是福鼎的白茶早就走出了福建。唐茶圣陆羽曾记，“永嘉县三百里有茶山”，后考据为福鼎，故白茶的汗青可追溯到唐代更早从前。90年代末，白茶的出口开头走俏。凭着踏实的制茶武艺和多年的贩卖履历，林振传的白茶多量出口到欧洲和东南方亚地区，白茶也成为事先出名的“外销茶”。

但是，白茶固然赚到了外汇，但大多只作为质料出口，并没有属于本人的品牌，在国内市场更是寂寂无闻，无人问津。外贸市场的热销让他发掘了白茶的潜力，作为福鼎人，他内心深处认定本人应该把故乡的茶叶发扬光大——更何况他林家的祖祖辈辈都种茶、制茶。于是，他决定要把白茶当成一项遗址来做，更要做“茶中茅台”。

但“有品类 无品牌”是茶行业公认的痛点。中国作为茶业大国，打造出了很多名茶，地区品牌等，但在消耗者心中能称得上如雷贯耳的着名品牌却寥寥无几。

基于这个成绩，林振传说：“为了让中国茶打破“有品类无品牌”的范围，成为受人尊崇的中国茶品牌，品品香企业一切事都必需围绕消耗品的逻辑来掀开，而不是简便去卖一杯（质料）茶大概单独去做茶文明。”

但中国茶的标准化、品牌化历程都十分困难，他也是摸着石头过河，以是他提出“想做好一个大品牌，唯有先做大品类”的提高头脑，建立了如今的品品香白茶品牌。这是一种行业策划家的头脑，做大行业蛋糕，再来分享蛋糕，这好坏常难能忧伤的。

在2018年，品品香创建了古代茶叶产业化团结体：家庭农场从事消费、农夫互助社提供社会化办事、龙头企业专注于加工流畅，好效毗连茶农，完成了资源的好效整合。同年12月，品品香提出乡村复兴“3116战略，即3年内渐渐链接100个天然村、10000户茶农、60000亩茶园”。

在品牌方面，品品香坚持“先树品类再创品牌”的理念。30年来，安身福鼎，深耕白茶，以做精做优做强福鼎白茶产业为己任，品品香坚持走“单品类单品牌垂直策划”的市场战略。别的，经过“五大一致”办理、惩罚机制、平常培训等，推进了茶叶消费集约化与标准化，提升消耗者的信任度，为白茶品牌的茁壮发展提供了更宽广的的市场空间。

界说白茶品类

把认知变成内幕

在品牌定位实际中，谁能界说品类，谁就能成为该品类的最大赢家。好比置办创可贴，选择邦迪；置办宁静系数最好的汽车时，选择沃尔沃。企业竭尽倾力的，是让品牌在消耗者的心智中，占据某个种别或特性的定位，即成为该品类或特性的代表品牌，让消耗者产生干系需求是成为其首选，于是品品香捉住时机。

茶被前人视为清雅之物，在唐代的时分，白茶被称为“福鼎茶”，是皇室贡品。宋代时，白茶渐渐普及到官方，成为一种盛行的饮品。明朝时期，白茶的产量和品格取得了进一步提高，成为了一种紧张的商业商品，白茶的文明代价也取得了广泛承认，被誉为“茶中之王”。

白茶的制造工艺简便，仅用萎凋和干枯两道工序，将最接近茶叶本身的天然味道保存下去。白茶的萎凋是日复一日光阴的发酵。既没有像龙井的炒青，也没有乌龙茶的焙火，或普洱的渥堆，白茶不炒不揉，做好了不外就是一片片干透松展的叶子，这与中国传统文明中的“不断改进”精力不约而同。

一年年不休轮转，白茶的生命也在逐日厘革。两年时间，有了幽香、花香。比及五年或以上，又滑又醇，有了光阴的厚重。白茶选择了一种天然缓慢的办法，它约莫没有那么香，却是另一种柔和的优美。它必要时间的周全，人亦然，更是一种极简的东边美学。

冷泡白茶还深受户外徒步者的偏心。据福建农业大学研讨报告体现，主导白茶鲜味、甜味强度和味道品格构成的天然酸，还可以对肠道致病菌产生克制造用，再加上新白茶中的氨基酸、黄酮等物质，十分合适夏饮。

有网友批评说：这款白茶给人最直白的以为就是像一位“一见仍旧”的老伙伴 。几经光阴轮转，色如琥珀，安然、刚强、暖和，将疲劳轻柔包裹，安慰一些不敷为人性的心情。

在白茶的引领下，品品香直接以“喝白茶，品牌香”为诉求，在品牌与品类间创建了最短途径。除此之外，在白茶尚未普及之时，它直接将白茶谚语“一年养 三年药 七年宝”用作信任状，变小了消耗者的人之本钱 ，率先占领心智。

别的品品香在包装计划、品格特性、品牌转达上都紧跟年轻人的消耗需求，让更多的爱茶人士来认知和选择品品香，构成引领消耗。

发掘当地文明IP

重构品牌精力内核

中国茶叶，向来不缺文明，缺的是对文明的发掘与归纳。位于福建福鼎的品品香，则有着天生的地域上风和文明IP。

茶圣陆羽曾纪录：“永嘉县三百里有茶山”。茶山则是如今被佳誉为“海上仙都”的国度级景致胜景区福鼎太姥山。清代名士周亮工更是在《闽小记》中清晰写道：“太姥山古有白茶，今呼白毫银针，产者性寒凉，色香具绝，而尤以鸿雪洞为最，功同犀角，为麻疹圣药，运销外洋，价同金埒”。

福建又是海上丝绸之路的出发点，是2021年中国唯一的申遗项目。以前的东边第一大港，见证郑和下西洋的壮举，这里的人们天生具有冒险精力，是被女神们（妈祖、太姥娘娘）保卫的场合。

于是品品香借力福建女神的护佑感，为品品香提炼品牌的代价观主张——保卫。

一杯白茶，带来一份保卫，是白茶之于人肢体和内心的宁静感。而在对外的品牌宣传倾销语中，品品香则融入了品牌的山海文明IP——保卫心中山海。

一动一静，一阴一阳，制造分歧。也是之于如今快节奏的社会情况下，号令每一局部以白茶为前言，保卫本人的“心中山海”。基于此，引发消耗者产生共鸣。

但归根结底，与消耗者直接交往的环节仍然是产物。换言之，产物力是从网红到长红的不二暗码。怎样处理同质化的成绩并完制品牌的共同性，也是企业想要出头的重中之重。

茶是福鼎的支柱产业，它让这里侥幸地坚持了原有的天然面貌。小城福鼎，就像茶汤一样清透。在这里任意进一家寺庙，都能讨到一杯芬芳馥郁的白茶。冲泡后分发射清醇茶香，口感鲜爽甘美，让人沉醉此中。那一刻仿佛梦回唐宋，与前人一同浪漫。

在当下快节奏的生存，很多人约莫没偶尔间、没有空间去仪式感地品茶，而白茶的随性不拘泥恰好补偿了如此的空缺。

闲时，你可以摆摆龙门阵，盖碗泡，紫砂泡，怎样考究怎样来。忙的时分呢，一个玻璃杯也可以喝得舒坦，冷泡起来上风分外的清冽，要是拿着保温杯温着、大壶煮着，谁人苦涩糯感又是不一样的。让你惊喜的不是它怎样泡都行，而是它怎样泡都能很好喝。

白茶的宽容还表如今存放上：所谓“一年养 三年药 七年宝”，只需是好的白茶，三五年之间，从甘美到醇滑，从花香、蜜糖香、枣香、荷香，再到草药香，风味的变幻莫测，便是时间对收藏者的绝妙反响。

好白茶的甘美，必要回味。随着味道一天天愈加地醇滑，还一同传承的是中国人兴奋坚固的精力。当下的社会有多急躁，我们就多巴望返璞归真。身居钢筋水泥，杯中以为天然，用味觉去通达植物，最朴拙最直白的言语。从而静思，专注，这大概就是白茶的职责。

多产物线

饱和式掩盖多元化需求

除了品格、品牌方面外，营销方面也有本人的一套路数。前段时间，品品香与2023中国网球公开赛联名新品公布会召开。这一次品品香与中国网球公开赛跨界联动，一方面为中国茶行业优质资源和社会资源的深度交融树立了典范，另一方面也为消耗者享用愈加多元的文明体验开发了全新范畴。

品品香X 2023中国网球公开赛联名推出三款新品：晒白金2017紧压寿眉；蜜韵清甜的白牡丹迎宾茶，作为赛事唯一官方指定袋泡用茶冷遇天下宾客；必胜龙珠茶·2021紧压寿眉，携福鼎茶人“高巅峰顶立、深深海底行”的山海精力与“海上丝绸路”的传奇汗青，向众人展现大国之文明自傲，与拼搏进取而沉稳坚忍的网球精力不约而同。

同时，数字化年代，传统企业必需拥抱互联网数字化以更好地塑立品牌，引导更多年轻人去认知品牌。爆品瘾力江新安传授说过，爆品开发必要研发体系的处理方案，然后经过集成的办法完成跨界混搭，发扬最大的代价，最初回到用户体验的计划，计划出暴虐感，驱动用户上瘾。于是品品香携梅见一同推出——非遗限定款白茶梅酒。

自古以来，茶、酒都是中国人几千年汗青的影象传统好物。茶是充溢烟火气的“不如吃茶去”，酒是冬天寒夜必备的“能饮一杯无”。天下公认的好梅就在福建诏安，中国最好的白茶在福建福鼎，两者强强联手，将经典青梅酒与白毫银针交融陈酿，酒体和谐清雅，口感酸甜醇滑，让你可以品味到真正东边味道的均衡与温馨。

这次包装元素取自宋代“字画茶酒中华雅帝”宋徽宗的经典名作《瑞鹤图》。他曾在《大观茶论》中赞赏白茶：如玉之在璞，他无语伦也。

《瑞鹤图》有祥云伴仙鹤前来送瑞之意，寓意吉利，一代雅君所创建的瘦金体跃然绢上。用白茶的清欢与琼浆的倜傥，展露古今爱茶酒者之才情，将自古刻在中国人骨子里的浪漫借由这一杯杯白茶梅酒极致展现并传承下去。

在高压力快节奏的社会生存下，低度酒以前成了大大多成年人夜晚的续命小甜水。很多的消耗者渴望离开倦怠感，投入对本人真正紧张的事，创建有质量的生存体验。

别的白茶梅酒的咀嚼和包装，都很切合当下年轻人的“人世有味是清欢”的形态，增加了一份心情属性，更契合当下的交际场景。

可以说，品品香这一玩法没形间拓展了白茶的消耗场景，冲破了传统的贩卖渠道，饱和式掩盖多元化需求。先用口感感动消耗者心智，再用质感提升品牌代价，以此加强与消耗者之间的心情链接，完成了品品香白茶从爆红到持续恒爆。

结语。

每个年代，每个行业，企业们都有本人的主旋律，品品香白茶也不例外。品品香正在经过构建“天下白茶在中国 中国白茶在福鼎”的愿景，冲破企业界限、挨近行业上风资源，推进白茶行业的全体提高。

授人以鱼不如授人以渔，从质料、消费、再到市场渠道，品品香努力于为中国人打造高品格、高标准的白茶。回望中国茶产业几千年的提高汗青，眼前是数不清的风云际会，是多数先辈们的工艺传承，以及市场海潮带来的年代烙印。2023年已接近开头，新内卷的年代，品品香下一步的爆品该怎样打？但归根结底，企业要用长时主义的精力去应对未知的厘革、去打磨产物，去办事消耗者。

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