「茶人必看」立冬后的第一杯白茶，白毫银针如此泡，才好喝

立冬了，天气渐渐转凉，作为茶人，有的时分也是很懊恼毕竟要用什么器皿沏茶，才干把当天的心境泡出来，才干让本人喝得惬意，喝得身心愉悦呢？不外，小孩子才做选择，我这次全都要！

我十分喜好白毫银针，用中投法冲泡，会很好地保存住茶汤中的毫香，并且喝了第一泡后，茶汤不要全部倒完，留三分之一茶汤，加水，静泡，时间不必太长，约莫30秒支配出汤，毫香会持续下去，循环多次，不休给人惊喜。这就是白毫银针接纳中投法冲泡的魅力地点。

不外，白毫银针冲泡次数不宜多次，约莫五泡支配即可。年份新、老的白毫银针，条理感随着冲泡次数越来越丰厚，几乎是每一沏茶汤都市勾住你的舌尖，咀嚼出每一沏茶汤的专属味道。

【话不多说，看图】：

白毫银针盖碗泡法也十分考究，尤其是对熟手来说，水的温度，十分难控制。发起多加练习。

冲泡白毫银针必要用到85度支配的热水，为了制止热水直接交往茶干，或直注茶心，招致茶干外表刹时受热，局部受热不匀称，不克不及很好地析出本身的味道，我们接纳「沿边细水注水」。

这里的重点就是“细水”，也是一个成语“细水长流”的意思。徐徐向盖碗边沿徐徐注水，不急不缓，将茶干的味道富裕析出，第一沏茶汤才算完善。第二泡、第三沏茶汤味道更丰厚，汤色愈来愈浓。不外，盖碗冲泡白毫银针约莫为三四泡即可。

【话不多说，看图】：

说到这，你学会怎样冲泡白毫银针了吗？再说了，白毫银针有没有养容美颜的成效，我不晓得，但是喝一杯白毫银针能让本人心境愉悦起来，那就是值得的！我们下期再见，下期预告「白牡丹冲泡」、「贡眉、寿眉冲泡」，让你整个冬天都心境愉悦