绿茶怎样冲泡才好喝?先放茶叶照旧先倒水?区别很大,原本泡错了
各位觉着泡绿茶简便吗?
经稀有有人泡绿茶时,直接抓一把茶叶,热水一倒就好了,然后泡出的茶汤,味道总是差点儿意思。
固然绿茶跟其他茶类比拟,冲泡办法要简便很多,但是也是有考究的,泡不佳的话茶汤就会酸涩难喝。
有些常常喝绿茶的茶友说要先倒水,再放茶叶,真的是如此吗?毕竟是先放茶叶,照旧先倒水呢?今天就给各位先容一下绿茶的准确泡法,看看你是不是不休都泡错了?
?绿茶的准确冲泡办法
①上投法
上投法,也就是先把热水倒进杯子里,再放茶叶。
这种泡法,合适那种比力鲜嫩、芽头多的高端绿茶。像碧螺春这种质料细嫩的茶,最好用上投法,如此才干使口感更鲜爽。
必要注意的是,越是嫩的茶叶,水温要越低,最好把沸水放到85度支配再举行冲泡。
②中投法
中投法略微贫苦一点,先在杯中倒入三分之一支配的热水,再投入过量茶叶,半晌之后,再持续注水。
这种办法比力合适扁形茶叶,就拿西湖龙井来说,用这种冲泡办法的话,可以让它的香味和口感到达最佳形态。
③下投法
下投法,便是先放茶叶,再倒水,这种冲泡办法也是我们平常喝绿茶最常用到的。
这种办法比力适构成熟度比力高的茶叶,以及粗老一些的绿茶。如此才干引发射茶叶的香气和味道,同时水温也要高一些,90度大概沸水直接冲泡都可以,具体看茶叶的成熟水平。
看完之后,是不是觉着冲泡绿茶也没有那么难呢?只需依据不同的绿茶,选对了切合的冲泡办法,你也可以轻松泡出一杯鲜爽甘醇的好绿茶。
话说归来回头,如今天越来越热,炎天就要来了,此时喝上一杯绿茶,既能解暑增补水分,又能品味到鲜爽的茶汤,岂不是一件很惬意的事呢?底下这2种绿茶很合适入夏来喝,很多人都喝过,看看是不是你故乡的?
一、柴旺毛尖
它属于信阳毛尖绿茶,产地在信阳毛尖的中心产区信阳浉河区。这里自古以来就盛产茶叶,并且信阳茶的品格十分精良,信阳毛尖素有“绿茶之王”的佳誉。
固然此茶固然品格出众,但很憨厚,不休走的是亲民路途,是很多老茶客的家中必备口粮茶。
茶树生长在巅峰茶园,质料全部为采摘自谷雨前的鲜叶。由于生长的茶园海拔比力高,昼夜温差大,以是茶树生长得比力缓慢,这也给了茶叶富裕的时间来积累养分物质,使得其叶片十分肥厚,味道醇浓,香气愈加馥郁。
并且,巅峰茶很少有病虫害,也无须喷洒农药,不必担心农残成绩,喝着比力安心。
干茶色泽墨绿油润,茶毫明显,条索紧结微卷,浑身披毫,带有浓艳的幽香;冲泡之后,浓厚的板栗香味刹时被引发,飘散而出,闻之,赏心顺眼;其汤色嫩绿亮堂,味道鲜醇爽口,微苦中透着甘美,入喉顺滑,十分润爽,喝完之后,神清气爽。
二、天目湖白茶
天目湖白茶,是江苏省溧阳市的特产,它固然名叫白茶,但却是实真着实的绿茶。
它属于绿茶的白化品种,制品茶中含有多量的氨基酸,是平凡绿茶的2倍,而茶叶中的茶多酚含量却仅为平凡绿茶的一半,以是它的口感特别鲜醇。
此茶色泽绿润,又透着金黄,表面细秀微扁;茶汤呈鹅黄色,带有馥郁的栗香,味道鲜爽清醇,叶底茎脉翠绿。